Breskvice

Potrebno (za tijesto):

• 8 jaja
• 40 dkg šećera
• 4 dl ulja
• 2 žlice mlijeka
• 2 vanilin šećera
• 2 praška za pecivo
• 1,1 kg brašna

  Nadjev:

• ostatki od breskvica dok se izdubljuju
• orasi
• marmelada po želji
• petit keksi (izmrvljeni)
• čokolada za kuhanje
• šećer
• rum
• ekstrakt za kolače (malina ili po želji) 

 Priprema:

• Pjenasto izmiješajte jaja i šećer, dodajte ulje, 2 žlice mlijeka, vanilin šećer i brašno s praškom za pecivo.
• Zamijesite tijesto, pravite kuglice i stavljajte ih na namazani lim na koji ste prethodno stavili papir za pečenje.
• Pecite u zagrijanoj pećnici na oko 190°C 10tak minuta dok ne dobiju zlatnožutu boju.
• U svakoj kuglici izdubite sredinu, tako izmrvljenu smjesu dodajte u nadjev i onda punite nadjevom polovicu i spojite sa drugom polovicom.
• U posudicu stavite ekstrakt za kolače (ja koristim od maline) i sa kistom prošarajte po beskvicama, u drugu posudicu stavite vode i umoćite sa svake strane malo u vodu i na kraju u šećer i pustite da se osuše.


• Za nadjev sve sastojke pomiješajte u količinama po želji.
• Nisam stavljala određene količine jer i sama sve stavim od oka, probam pa ako što nedostaje stavim.

Izvor:
http://www.coolinarika.com