Kolač s limunom

Potrebno:

• 180 g maslaca
• 180 g šećera
• 180 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka By Podravka
• 3 jaja
• 1 Vanilin šećer Dolcela By Podravka
• limunova korica
• 1 žličica Praška za pecivo Dolcela By Podravka

Za limunsku glazuru:

• 200 g šećera u prahu
• sok od dvaju limuna

Priprema:

• Maslac pjenasto izmiješajte, dodajte šećer, vanilin šećer, ribanu limunovu koricu i žumance. Miješajte dok smjesa ne naraste.
• Od bjelanaca istucite čvrst snijeg.
• Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga naizmjence sa snijegom umiješajte u smjesu od žumanaca.
• U namašćen duguljasti kalup rasporedite pripremljenu smjesu i stavite peći na temperaturu od 200°C oko 30 minuta.


• Za limunsku glazuru prosijani šećer u prahu i sok od limuna zajedno miješajte električnom miješalicom 10 do 15 minuta, dok ne dobijete jednoličnu masu. 

Izvor:
http://www.coolinarika.com