Pečeni kiseli kupus

Potrebno:

• 1/2 kiselog kupusa
• 1 kocka goveđe supe
• 60 grama riže
• 2 jaja
• 100 grama suhog mesa
• malo crvene paprike

Priprema:

• Na vrućem ulju propržiti manju glavicu sitno sjeckanog luka, da dobije zlatno - smeđu boju.
• Hladnom vodom isprati kiseli kupus.
• Ocijediti ga i dodati na prženi luk i dinstati.
• Pomalo dodavati vode da kupus omekša.
• Posuti kašikom brašna i promiješati.
• Dodati 1,5 litara vode u kojoj se otopila goveđa kocka za supu.
• Sitno isjeckati suho meso i na malo masnoće propržiti.


• Dodati opranu rižu, skuhanu u dvostrukoj količini vode.
• Tepsiju namazati margarinom.
• Slagati sloj kupusa, sloj riže sa suhim mesom.
• Kupus mora biti zadnji.
• Umutiti 2 jaja sa 2 - 3 kašike vode, preliti po kupusu i peći pola sata na temperaturi 200 stepeni.
• Prije služenja posuti crvenom paprikom.

Ugodan tek !