Ferrero

Potrebno (za biskvit):

• 5 kom jaja
• 100 gr čokolade
• 150 gr šećera
• 70 gr. brašno
•  1 kom. pecilnog praška
• 1 kom vanilin šećera
• 30 gr. krušne mrvice
• 3 žlice mljevenih lješnjaka
• 70 gr maslaca

Krema:

• 50 dag sira mascarponea od Vindije
• 1/2 l slatkog vrhnja Sania
• 40 dag nutele original
• 100gr mljevenih lješnjaka(na krupnije)
• 100gr lješnjak napolitanki izmiksane u multipraktiku Kraš

Dodatno:

•  200 gr čokolade za kuhanje
•  2-3 žlice ulja
•  1 dl toplog mlijeka
•  4 žlice nesquk-a original

Za kalup:

•  malo maslaca ili margarina
•  malo krušnih mrvica za posipanje kalupa 

 Priprema: 

• Pripremiti kalup promjera 26 cm.
• Otopiti maslac i čokoladu na pari, pustiti da se prohladi.
• Kalup namastiti s maslacem ili margarinom , posuti sa mrvicama (pogledaj u sastavu " za kalup " .
• Žutanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno, pecilni prašak , vanilin šećer ,  mrvice, pržene lješnjake samljeven na sitno , otopljenu čokoladu i snijeg od bjelanjaka.
• Pripremljenu smjesu staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta .
• Pomiješati sir i nutelu, u to dodati šlag od slatkog vrhnja ( misli se na šlag istučen pa onda dodan u kremu od mascarponea i nutele ) .
• Otopiti 200Gr čokolade sa uljem na pari, istresti u vrećicu za ukrašavanje, napravit čipku za ukras oko torte, ohladiti je u zamrzivaču.
• Ostatak čokolade ostavite, jer će Vam trebati za daljnje korištenje.
• Ohlađeni biskvit prerezati na tri kore.Prvu koru malo namočiti sa nesquk-om(malo jačeg okusa),filati kremu, preliti u tankom mlazu čokoladu koja je ostala u vrećici, posuti malo mljevenih lješnjaka i napolitanki, te ponoviti postupak sve do gornje kore.
• Sa ostatkom kreme premažite tortu okolo i dekorirati je sa čokoladnom čipkom, koja se mora malo opustiti na sobnoj temp.ali ne previše, tek toliko da se može motati oko torte.
• Ja sam je napravila u dva djela, jer nemam tako veliki zamrzivač,pa sam je spojila.
• Još jedan jako važan detalj,svaki puta kora koja se nalazila u pečenju dole...kod slaganja torte...staviti je na vrh , jer je ravna i tako neće biti neravnina na vrhu torte kada se završi postupak slaganja.

  
 Izvor:
http://www.coolinarika.com