Sastojci:
- 1 kg telećeg i junećeg mesa od buta
- 4 glavice crvenog luka
- mrkva
- puter
- paradajz pire
- peršun
- so
Priprema:
- Meso isjeći na kockice, mrkvu na tanje kolutiće, luk na kolutove i sve nabadati na drvene štapiće.
- Sve staviti u šerpu, nasuti supom koja je iskuhana od kostiju, pomiješati sa pireom od paradajza, peršuna, bibera i soli.
- Lagano da se krčka.
- Može se servirati rižom, krompirom, graškom i ostalim prilozima.
0 komentari:
Objavi komentar