Filovane paprike

Potrebno:

• 1/2 kg paprika
• 250 grama mljevenog mesa
• 30 grama soja - vita ljuspice
• 80 grama riže
• 1 glavica crnog luka
• aleva paprika
• so
• biber
• DO - DO začin
• veza zeleni (mrkva, peršun, celer)
• 1 kašika paradajz pirea
• 2 kašike brašna
• 2 kašike ulja

Priprema:

• 30 grama soja - vita ljuspica potopiti u mlaku vodu da odstoji, da bi omekšale.
• Za to vrijeme pripremiti paprike za filovanje.
• Rižu izabrati i oprati, dodati u meso.
• Mrkvu, peršun i luk sitno isjeckati, pa i to dodati u meso, dodati začine i na kraju omekšane soja - vita ljuspice.
• Dobro izmješati i filovati paprike.
• Redati u šerpu (ili tepsiju).
• Preliti sa gotovom supom i kuhati (ili pomastiti pa peći).
• Za kuhane paprike pripremiti sos od paradajza ili po sopstvenoj želji.

Ugoodan tek !