Rolada sa šampinjonima

Rolada sa šampinjonima

Potrebno:

• 1,5 kg telećeg mesa - flam
• 1/2 kg faširanog mesa
• 1/2 kg šampinjona
• 2 čehna bijelog luka
• 1 velika kašika vegete
• malo bibera
• 1 jaje
• 4 kašike prezle

Priprema:

• Šampinjone izdinstati na luku i ulju, u njih dodati 1/2 kg faširanog mesa, dodati luk, vegetu, biber, prezlu i jaje.
• Sve dobro ujednačiti.
• Smjesu rasporediti na teleću flamu i saviti u roladu.
• Roladu vezati koncem, koji nema dlačica.
• Staviti u tepsiju i preliti zagrijanim uljem.
• Staviti u rernu i peći jedan i po sat na 200 stepeni.
• Povremeno zalijevati saftom iz tepsije.
• Sjeći hladno.

Ugodan tek !