Ledena torta

Ledena torta

Sastojci:

• 14 jaja 
• 14 kašika kristal šećera
• 200 grama prah šećera


• 7 vanilin šećera
• 14 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 maslac

Priprema kore:

• Ulupati 14 bjelanjaka sa 14 kašika šećera, dodati 14 kašika brašna pomiješanih sa 1 praškom za pecivo.
• Koru peći na 200 stepeni, kada se ohladi presjeći na 3 dijela.

Priprema fila:

• Umutiti 14 žumanjaka sa 200 grama prah šećera, dodati vaniliju i umućeni maslac (ili margarin).
• Kore prije filovanja poprskati sa karamelom (prženi šećer).

Glazura:

• Dva šlaga ili snijeg od 5 bjelanaca.