Čorba od tikvica

Potrebno:

• 2 mlade tikvice (400 grama)
• 1 mrkva 
• malo peršuna
• 1 kašika maslaca
• 1 kašika brašna
• 1 žumance
• sok od limuna
• 2 kašike kajmaka

Priprema:

• Tikvice oljuštite, očistite od sjemenki i isjeckajte na kockice.
• Kuhajte ih u 1 1/2 litra vode, kojoj ste dodali opranu i isjeckanu mrkvu i peršun.
• Kada tikvice omekšaju, zapržite ih svijetlom zaprškom od maslaca i brašna.
• Poslije nekoliko minuta čorbu sa šporeta i začinite je razmućenim žumancetom sa kajmakom.
• Zakiselite sokom od limuna po ukusu.

Ugodan tek !