Sladoled od dinja

Sladoled od dinja

Potrebno:

• 1/2 l mezge
• 1/2 kg šećera
• 1/2 l vode
• 3 limuna
• 2 žlice ruma
• 1/2 l vode
• led
• sol
• 1 bjelanjak

Priprema:

• Posve zrela dinja se oguli, očisti i pasira.
• Mezga se izmiješa s pročišćenim šećerom, dodaju rum, sok od limuna i voda, pa se ova smjesa stavi u stroj i okreće.
• Prije nego se smrzne doda se snijeg od bjelanjaka i dalje okreće dok se ne smrzne.