Pileća prsa u umaku

Potrebno:

• pileća prsa
• 1 dl bijelog vina
• 1 dl slatkog vrhnja
• 250 grama šampinjona
• peršun
• 80 grama margarina
• so

Priprema:

• Pileća prsa isjeći ma šnicle, malo istucati i peći na margarinu i sa jedne i sa druge strane, dok se ne ispeče.
• Preliti vinom i prodinstati da vino ispari, zatim dodati slatko vrhnje, peršun i pirjane šampinjone, pa lagano dinstati dok umak ne zgusne