Moka torta

Moka torta

Kora I dio:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 4 kašike mekog brašna

Kora II dio:

• 5 jaja
• 5 kašika šećera
• 3 kašike brašna
• 1 štangla čokolade
• 3 kašike mljevenih oraha

Priprema kora:

• Odvojeno izmiješaj sastojke za ove dvije kore i peci ih odvojeno, pa prereži na polovice kada se ohlade.

Fil:

• 5 žumanceta
• 8 kašika sitnog šećera
• 1 dcl jake kuhane crne kafe

Priprema fila:

• Sve navedeno izmiješaj i kuhaj na pari dok se ne zgusne.
• Kada se ohladi dodaj dva pudinga od vanilije, skuhana sa mlijekom po upustvu na kesici.
• Kada je sve to izmiješano ohladi, dodaj 250 grama putera ili margarina i sve još jednom dobro izmiješaj, te filuj tortu.