Kolač od mrkve

Kolač od mrkve

Potrebno:

• 4 jaja
• 2 šolje šećera
• 1 lončić mlijeka
• 1 šolja ulja
• 2 šolje brašna
• 1 šolja oraha
• 2 praška za pecivo
• 1/2 kg rendane mrkve
• cimet

GLAZURA:

• 1 čokolada
• 1/2 margarina
• 5 kašika šećera
• 3 kašike mlijeka

Priprema kore:

• Postepeno mutiti jaja sa šećerom, dodati mlijeko, ulje, brašno pomiješano sa praškom za pecivo, mrkvu i orahe.
• Sve zajedno izjednačiti, istresti u podmazan i brašnom posut pleh i peći na 180 stepeni.
• Kada je pečeno ohladiti i staviti glazuru.

Priprema glazure:

• Na blagoj temperaturi kuhati čokoladu, margarin, šećer i mlijeko.
• Kada masa prokuha vruće preliti preko kolača, kada se ohladi isjeći.
• U kolač se mogu dodati i grožđice.