Imotska torta

 Imotska torta

Potrebno (za tijesto):

• 200 g Pšeničnog oštrog brašna   
• 140 g maslaca  
• 60 g šećera  
• 1 žumance ili manje jaje

 
Za nadjev:

• 5 jaja – srednje veličine  
• 300 g šećera  
• 300 g badema  
• 30 ml likera maraskina   
• limunova korica  
• 1 Vanilin šećer

 
Za posipavanje:
   

• šećer u prahu

Priprema:

• Od brašna, maslaca, šećera i žumanaca umiješajte prhko tijesto, razvaljajte tanko i obložite dno i stranice oblika za tortu.
• Preostali dio tijesta razvaljajte i ukrasnim kotačićem izrežite trake široke oko 1 cm.
• Za nadjev jaja sa šećerom pjenasto izmiješajte, dodajte mljevene bademe, liker maraskino, limunovu koricu i vanilin šećer.
• Sve dobro izmiješajte i nalijte na tijesto u pripremljenom obliku za torte.
• Po vrhu nadjeva složite ukrasnu mrežu od tijesta narezanog na trake, a na svakom mjestu na kojem se trake križaju utisnite po jedan oguljeni badem.
• Stavite peći u zagrijanu pećnicu na temperaturu od 200°C 45-50 minuta.
• Kad je torta gotova, ostavite je u isključenoj i otvorenoj pećnici dok se ne ohladi.

Izvor:
www.coolinarika.com