Francuska pita

Francuska pita

Potrebno:

• 15 dkg šećera
• 15 dkg margarina
• 7 žumanaca
• 15 dkg brašna
• pola praška za pecivo

Nadjev:

• 7 bjelanaca
• 15 dkg oraha
• 15 dkg šećera
• 2 rebra čokolade

Glazura:

• 10 dkg čokolade i 7 dkg margarina - rastopiti na laganoj vatri.

Priprema:

• Šećer, margarin i žumance pjenasto umutiti.
• Umiješati brašno i prašak za pecivo.
• Staviti u namašćen pleh i premazati nadjevom.

Nadjev: 

• Bjelanca izmiksati u čvrst snijeg, postepeno dodavati šećer, orahe i ribanu čokoladu.
• Peći.
• Kada je pečeno preliti čokoladnom glazurom.