Datula torta

Datula torta

Potrebno:

• 10 jaja
• 20 kašika kristal šećera
• 250 grama sjeckanih oraha
• 250 grama datula ili smokava
• 150 grama grožđica
• 2 kašike brašna
• 1 puter
• 1 prašak za pecivo

Priprema kore:

•  Dobro ulupati 10 bjelanjaka sa 10 kašika šećera, pa dodati isjeckane orahe, datule, grožđice, brašno i prašak za pecivo.
• Kore peći na temperaturi 180 - 200 stepeni 30 - 40 minuta

Priprema fila:

• Umutiti na pari 10 žumanjaka sa 10 kašika šećera:
• Kada se zgusne dodati 250 grama putera, kojeg ste prethodno dobro umutili.
• Sve izjednačiti i filovati tortu.