Kokos baklava

Kokos baklava

Potrebno:

• 6 jaja
• 1 caša šećera
• 1 čaša ulja
• 2 mala jogurta
• 200 grama kokosa brašna
• prašak za pecivo
• 1/2 kg kora za pitu

Priprema:

• Jaja umutiti sa šećerom, dodati ulje, jogurt, kokos brašno i prašak za pecivo.
• Sve lagano izmiješati i filovati kore.
• Podmazati tepsiju i redati listove poprskane maslacem (3 lista) pa staviti jedan dio umućene mase.
• Dalje stavljati po 2 lista i premazivati masom.
• Na kraju treba ostati 3 lista - završna.
• Premazati maslacem, isjeci na kocke i peći.
• Peci na 200 stepeni oko 30 minuta, smanjiti na 100 stepeni i peći još 20 minuta.

Nadjev:

• 500 grama šećera prokuhati sa 6 dcl vode.
• Kuha se oko 15 minuta.
• Baklava treba da bude mlaka kad se zalije.