Sladoled od naranči

Sladoled od naranči

Potrebno:

• 25 dag šećera u kockama
• 2 dl vode
• 7 naranči
• 4 limuna
• 3 dl vode
• led 
• sol
• 1 bjelanjak

Priprema:

• Šećer se najprije nariba o koricu od naranče, a onda prelije sa 2 dl vode i kuha dok se šećer ne pročisti.
• Sada se iscijedi sok iz naranče i limua, doda u šećer i razrijedi s preostalom vodom.
• Ova se smjesa procijedi, stavi u stroj i okreće dok se ne počne smrzavati, zatim stavi snijeg od 1 bjelanjka i dalje okreće dok se ne smrzne.