Rafaelo

Rafaelo

Kora:

• 8 bjelanaca
• 3 kašike šećera
• 200 grama kokosovog brašna

Priprema kore:

• Peći na 50 stepeni dok se ne isuši.
• Kada je kora pečena, na hladnu koru staviti pripremljen fil.

FIL:

• 1 margarin
• 8 žumanaca
• 8 kašika šećera
• vanilin šećer

Priprema fila:

• Sve to umutiti na pari, kad je gotovo dodati 1 margarin, prethodno umućen sa 5 kašika šećera i vanilin šećerom.
• Sastaviti i preliti preko hladne kore.
• Ukrasiti sa 2 šlag kreme od vanilije i posuti kokosom.